Onde a brasa
vira história.

O Sô·Raiz nasceu da vontade de trazer pra mesa o sabor que a gente aprendeu na cozinha da vó: tempo de fogão de lenha, conversa boa e ingrediente de verdade.

Daqui sai a costela que descansa horas no fogo de chão, o brisket que defuma na pit smoker durante a madrugada e o pudim da vó Teresa, feito com a mesma receita de sempre.

Mais que um restaurante, é casa. Cadeira de balanço na varanda, chapéu na parede e prosa que se estica até a sobremesa.

"Quem come com a gente, volta. Não é receita, é raiz."